U današnjem poslovnom okruženju, održivost nije samo trend već temelj dugoročnog uspjeha. Tvrtka Fridrih d.o.o. već više od deset godina surađuje s eLog d.o.o., dijeleći zajedničku viziju odgovornog i ekološki osviještenog poslovanja. Kroz razvoj uzgoja gljiva prema najvišim ekološkim standardima, Fridrih d.o.o. nastoji stvarati proizvode koji doprinose zdravlju potrošača i očuvanju okoliša, okružujući se partnerima koji dijele iste vrijednosti.

Fridrih i RPC

Poduzeće Fridrih d.o.o., specijalizirano je za uzgoj šampinjona i bukovače, te je svjesno važnosti održivog pristupa u poljoprivrednoj proizvodnji. Njihova vizija temelji se na odgovornom poslovanju koje poštuje prirodu, resurse i ljude.

Fridrih d.o.o kontinuirano ulaže u modernizaciju proizvodnje s naglaskom na energetsku učinkovitost, pametno upravljanje otpadom i kružno korištenje resursa.

Gljive su same po sebi ekološki prihvatljive namirnice, a Fridrih d.o.o dodatno nastoji osigurati da cijeli proizvodni lanac prati principe održivosti. U svemu, kao ključan element pokazalo se korištenje RPC-a (Reusable Plastic Crates) višekratne plastične ambalaže u suradnji s Elog-om, jer značajan dio zapakirane robe se plasira na tržište upravo u takvoj vrsti ambalaže, kojom se lako optimizira logistika i skladištenje, što doprinosi smanjenju raznih povezanih troškova i u konačnici smanjenju emisije CO₂.

Fridrih d.o.o. je svjestan važnosti sigurne i pravovremene dostave proizvoda kupcima i stoga koristi RPC ambalažu tvrtke eLog koja mu omogućuje:
Smanjenje otpada – kartonsku ambalažu zamjenili su RPC rješenjem i na taj način smanjili količinu otpada i smanjili su potrebu za reciklažom
Zaštitu proizvoda – RPC ambalaža dizajnirana je na način da osigurava optimalne uvijete za skladištenje i transport, te tako smanjuje mehanička oštećenja i kvarenje proizvoda
Higijensku sigurnost – svaki RPC, prije izdavanja kupcima, prolazi temeljito čišćenje i dezinfekciju antimikrobnim sredstvima, čime se eliminiraju patogeni iz opskrbnog lanca
Ekološku učinkovitost – višekratno korištenje RPC-a značajno smanjuje potrošnju vode, energije i fosilnih goriva u usporedbi sa jednokratnom ambalažom.

Ekološke prednosti korištenja RPC ambalaže

Fridih d.o.o. je ostvario značajne mjerljive ekološke benefite upravo zahvaljujući prelasku s kartonskih kutija na RPC višekratnu ambalažu,:

U odnosu na kartonsku kutiju Fridrih korištenjem RPC-a ima 76 % manji utjecaj na globalno zatopljenje što je jednako 53 MT CO2  što je ekvivalent prijeđenih 409.256 km sa osobnim automobilom u jednoj godini, odnosno sačuvano je 25 ha šume.

Također, korištenjem RPC-a, Fridrih je smanjio korištenje vode u odnosu na kartonsku kutiju za 56 % tj. 13.265 m3 što je ekvivalent 221.089 prosječnih tuširanja godišnje odnosno zapremnini od 5 olimpijska bazena.

Korištenjem RPC-a Fridrih je, u usporedbi sa kartonskom kutijom, utjecao na smanjenje korištenja fosilnih goriva za 51 % što iznosi  400 GJ energije, a to je ekvivalent 11 m3 benzina, odnosno potrošnji energije za 28 kućanstava tijekom 1 godine.

Održivo gospodarenje u tvrtki Fridrih d.o.o.

Fridrih d.o.o. kontinuirano unapređuje uzgoj gljiva u skladu s najvišim ekološkim standardima, nastojeći proizvoditi hranu koja je istovremeno zdrava za potrošače i blagotvorna za okoliš. Želja im je biti pozitivan primjer u industriji, surađujući s partnerima poput eLoga koji dijele istu predanost održivom i odgovornom poslovanju, s posebnim naglaskom na očuvanje prirode.

Sirovine koje se koriste za proizvodnju supstrata za uzgoj gljive su slama, konjski gnoj, gnoj peradi i gips, koji su uglavnom nusproizvodi drugih poljoprivrednih industrija kao što su proizvodnja žitarica, proizvodnja peradi. Nakon što su gljive ubrane, istrošeni supstrat se koristi kao sredstvo za poboljšanje tla i to na vlastitim ratarskim površinama za daljnji uzgoj raznih ratarskih kultura, poput kukuruze, soje, pšenice.

Široka primjena održivih praksi u Fridrih d.o.o.

Osim primjene RPC ambalaže, Fridrih d.o.o. kontinuirano unaprjeđuje svoje ekološke standarde na način da:

• proizvodni proces je energetski učinkovit, 24h dnevno putem računala se kontrolira i optimiziraju se uzgojni parametri s ciljem što veće uštede energije i vodnih resursa,
• koriste se energetski najučinkovitije sustavi grijanja i hlađenja (dizalice topline) i rasvjete
• koriste se obnovljivi izvori energije, tj. solarna energija za proizvodne pogone
• korištenjem biološke zaštite za suzbijanje štetnika (mušice)  uzgojni proces je
• u potpunosti bez upotrebe kemijskih sredstava
• supstrat nakon uzgoja gljiva ima daljnju primjenu kao organsko gnojivo (ratarstvo na vlastitim površinama i novo razvijen proizvod „Šamp kompost“ namijenjen kućnom povrtlarstvu – prilagođeno pakiranje u vrećama od 10 i 20 kg)

Održivo poslovanje za Fridrih d.o.o. nije samo strateški izbor, već temeljna vrijednost koja se dosljedno provodi kroz sve aspekte proizvodnje – od uzgoja gljiva i korištenja sirovina, do ambalaže i energetskih rješenja. Dugogodišnja suradnja s tvrtkom eLog d.o.o. kroz primjenu RPC ambalaže dokaz je da su inovacije i partnerstva ključni za postizanje konkretnih ekoloških rezultata. Značajne uštede u emisiji CO₂, potrošnji vode i fosilnih goriva potvrđuju ispravnost održivog pristupa. Fridrih d.o.o. ostaje predan svojoj misiji stvaranja zdravih proizvoda s minimalnim utjecajem na okoliš, pokazujući da je odgovorno poslovanje moguće – i nužno – u suvremenoj prehrambenoj industriji.